Brinjevec 50ml

Brinjevec je naravo žganje, destilirano iz negojenih brinjevih jagod. Jagode brinja dozorijo vsake dve leti, se oberejo ter do prave vsebnosti vlage posušijo. V posebnem mlinu se jagode strejo, s čimer ohranimo v končnem destilatu popolno aroma brinja. Sledi fermentacija, kjer je  potrebno dodati drozgi zadostno količino vode, primerno temperaturo ter kvasovke. Destilacija poteka pod stalnim nadzorom, kjer se brinjevo olje loči od destilata in prestreže srednji tok, tako da žganje pridobi aromatičen, grenko-sladek in smolnat okus. Stara se vsaj dve leti, da se v tem času intenzivni okusi umirijo. Brinjevcu pripisujemo veliko zdravilno moč pri želodčnih težavah.

Starano: 2 leti
Servirati: 10 – 12 stopinj Celzija
Kategorija: naravno žganje
Vol. alk.: 48%